第八十六章 包子出锅(2 / 2)

贞观大掌柜 AMEN 2947 字 1天前

面团揉得极其光滑之后,沈誉将它搓成了长条,然后再将面团一个一个的揪成了圆圆的剂子。

看到这熟悉的操作,牛似刀算是明白了。

“师傅啊,俺知道你要做什么了,你这是要做馅饼啊!”

到了这一步,牛似刀觉得异常熟悉,这可不就是他日常做馅饼的手法吗?

沈誉伸出食指来,笑着在他面前左右晃了晃。

“可不是只有馅饼这么简单哦,等你吃到嘴里就知道有多神奇了。”

他一脸神秘的样子,勾得牛似刀嘴里的馋虫又翻上来了几条。

老夫子这里食材有限,可是工具倒是不少,就连擀面杖也是从大到小的排列了一整排。

沈誉顺手拿起了最小最粗的那一个,然后将面揪出来的面剂子压了扁,再擀成大小均匀的薄饼形状。

舀了一勺刚刚拌好的馅料放进去,然后揪住一头,一条一条的扯了边,最后再合在一起。

一个漂亮的,带着褶子的包子就完成了。

牛似刀眼看着一张不起眼的薄饼,在沈誉的手中出了花儿。

眼神中的惊讶,不比亲眼见到沈誉熬出来的糖的时候少。

“俺也要学着变花儿!”

眼看着沈誉要拿起第二个皮来包了,牛似刀赶紧挤到他师傅身边,学着他的样子,就要试上一试。

沈誉嘴边噙着笑意,也给了一张皮给他,放慢了手中的步子,一步一步的教着小徒弟。

只是最后沈誉手中的面团成了一朵花儿,牛似刀的却成了一团牛屎状的东西。

他忍不住有些气馁的将包的那团东西扔在了案板上。

“都是一样包的,怎么俺就不是一朵花呢!”

“牛大哥,我瞧着您俊俏的很,可不就是一朵花,怎么就不是花了?”

牛似刀正在抱怨自己捏出来的包子,不是一个花儿的形状,被进来的刘淼给听到了,嘲笑了去。

他身后跟着周道寻,手中拿了一捆构树枝。

“沈兄,你要的树已经砍好了,不知道我还要做些什么。”

“不用了,谢谢。好了,你们三个人别都在厨房里碍着我了,快点儿出去吧。”

“牛似刀坐上一锅水,把火烧得旺旺的。”

沈誉推着刘淼和周道寻二人出了厨房的门。

牛似刀得到指令后,撸起了袖子,往灶火里添了两个硬柴。

不一会儿的功夫,大火舔着锅发出滋滋的响声,两瓢水下去,咋刺一声。

“师傅,这水坐上了,就等着您上菜了。”

沈誉看了眼火,找出了厨房内的笼屉放在水上,然后在笼屉上铺上了一层细细的纱布,防止面团粘黏。

再将刚刚包好的如同花一般的包子,隔着距离放在了上面,以防出锅的时候变得太粘黏。

待他盖上盖子,如同交接仪式一般的拍了拍牛似刀的肩膀。

“好徒弟,接下来的任务就是你了,这包子好不好吃,就看你的火旺不旺了。”

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