面团揉得极其光滑之后,沈誉将它搓成了长条,然后再将面团一个一个的揪成了圆圆的剂子。
看到这熟悉的操作,牛似刀算是明白了。
“师傅啊,俺知道你要做什么了,你这是要做馅饼啊!”
到了这一步,牛似刀觉得异常熟悉,这可不就是他日常做馅饼的手法吗?
沈誉伸出食指来,笑着在他面前左右晃了晃。
“可不是只有馅饼这么简单哦,等你吃到嘴里就知道有多神奇了。”
他一脸神秘的样子,勾得牛似刀嘴里的馋虫又翻上来了几条。
老夫子这里食材有限,可是工具倒是不少,就连擀面杖也是从大到小的排列了一整排。
沈誉顺手拿起了最小最粗的那一个,然后将面揪出来的面剂子压了扁,再擀成大小均匀的薄饼形状。
舀了一勺刚刚拌好的馅料放进去,然后揪住一头,一条一条的扯了边,最后再合在一起。
一个漂亮的,带着褶子的包子就完成了。
牛似刀眼看着一张不起眼的薄饼,在沈誉的手中出了花儿。
眼神中的惊讶,不比亲眼见到沈誉熬出来的糖的时候少。
“俺也要学着变花儿!”
眼看着沈誉要拿起第二个皮来包了,牛似刀赶紧挤到他师傅身边,学着他的样子,就要试上一试。
沈誉嘴边噙着笑意,也给了一张皮给他,放慢了手中的步子,一步一步的教着小徒弟。
只是最后沈誉手中的面团成了一朵花儿,牛似刀的却成了一团牛屎状的东西。
他忍不住有些气馁的将包的那团东西扔在了案板上。
“都是一样包的,怎么俺就不是一朵花呢!”
“牛大哥,我瞧着您俊俏的很,可不就是一朵花,怎么就不是花了?”
牛似刀正在抱怨自己捏出来的包子,不是一个花儿的形状,被进来的刘淼给听到了,嘲笑了去。
他身后跟着周道寻,手中拿了一捆构树枝。
“沈兄,你要的树已经砍好了,不知道我还要做些什么。”
“不用了,谢谢。好了,你们三个人别都在厨房里碍着我了,快点儿出去吧。”
“牛似刀坐上一锅水,把火烧得旺旺的。”
沈誉推着刘淼和周道寻二人出了厨房的门。
牛似刀得到指令后,撸起了袖子,往灶火里添了两个硬柴。
不一会儿的功夫,大火舔着锅发出滋滋的响声,两瓢水下去,咋刺一声。
“师傅,这水坐上了,就等着您上菜了。”
沈誉看了眼火,找出了厨房内的笼屉放在水上,然后在笼屉上铺上了一层细细的纱布,防止面团粘黏。
再将刚刚包好的如同花一般的包子,隔着距离放在了上面,以防出锅的时候变得太粘黏。
待他盖上盖子,如同交接仪式一般的拍了拍牛似刀的肩膀。
“好徒弟,接下来的任务就是你了,这包子好不好吃,就看你的火旺不旺了。”