第十四章 宫保鸡丁和东坡红烧肉(1 / 2)

贞观大掌柜 AMEN 3104 字 7小时前

“那这甜味剂的成本呢?”

李师爷压根就不信,脸色更加严肃,冷冷地看着刘淑贤:“刘老板,下官实在不解,还望刘老板能为下官解惑。”

刘淑贤忙认真的说道:“李师爷,这道菜用的糖,是用甘蔗加工提炼出来的白砂糖。”

“怎么可能?!”李师爷眉头紧蹙,脸色更加严肃,冷声说道:“甘蔗产地远在交州,而且只能加工出糖浆,品质还不如蜜糖,饴糖。”

“李师爷,沈老板一来我们河湟县,就自掏腰包把甘蔗从交州引进到了河湟,如今已经在我们县广泛种植了。”

刘淑贤说道:“加工技术,也在沈老板的提倡引导下进步很大,从前年就能以低成本大批量生产白砂糖了。”

见李师爷还是一脸的不信,刘淑贤马上就让手下从酒店厨房搬来了沉甸甸的两个大缸。

“这是?!”李师爷好奇问道。

“这就是我们酒店厨房存放的甜味剂。”

刘淑贤微微一笑道:“里面满满的,装的都是白砂糖!”

“这么多的白砂糖?”李师爷顿时满脸好奇。

“您若是不信,可以当场查验。”

“真的有这么多的白砂糖?”李师爷还没来得及说话,县尉就兴趣盎然地说道:“那本官可得好好看看。”

说着话,县尉就大步来到大缸跟前。

随从揭开大缸盖子,县尉低头一看,顿时眼前一亮。

只见大缸里满满当当,装的全都是雪白细腻的细粉末。

抓起一把来仔细一看,每一粒粉末,都是洁白透亮,晶莹剔透。

县尉正想品尝,身边的侍卫已经悄然拦住了他。

侍卫马上拿起银色勺子,挖起一小块白砂糖仔细看了看,放在鼻子边闻了闻。

这才用手指粘起一点,放进舌尖上,仔细品尝起来。

侍卫说道:“大人,这真的是味道纯正的蔗糖!”

县尉点点头,接过银色勺子,挖起一勺白砂糖,放进嘴里仔细品尝,顿时眉头一展,满眼喜悦:“好纯正的甜味!”

“这味道,比西域的石蜜,还要纯正的多!”

“沈誉,这么好的白糖,又是你们酒店的新产品。”

县尉重新坐回座位上,说道:“沈誉,你确实是个人才啊!”

“大人谬赞了。”沈誉忙谦逊一笑。

“又谦虚上了。”县尉笑了笑,认真地问道:“敢问这白砂糖是哪位能人研究出来的新产品啊?”

沈誉忙说道:“回大人的话,这白砂糖的加工提炼技术,是刘淑贤刘老板带着工匠们潜心钻研,努力研究出来的。”

“刘老板,是你研究出来的?”

县尉看着刘淑贤的眼神,顿时就来了兴趣。

“对!是民女在沈老板的引导、鼓励和支持下,才带领工匠厨师们摸索琢磨出来的。”

刘淑贤说着话,有些不好意思地看向沈誉。

沈誉确实帮了她很多,也让她一个女子得以出来抛头露面做生意。

“我只不过是随便提了一句而已。”

沈誉不在意的爽朗一笑道:“主要工作,还是刘老板的努力!”

“真没想到,刘老板不仅能管理这么大的酒楼,能研制出这么多精美的菜式!”

县尉不由得对刘淑贤刮目相看:“还是个心灵手巧的大工匠!真是女中豪杰啊!”

“大人夸奖了。”

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